有没有湖北荆州的？荆州特色小吃————鱼糕
2020-6-10
lisaone
来自广东
深圳论坛
荆州鱼糕————家乡的·味道，每次小时候去外婆家，外婆总会端上做好的鱼糕（外婆是荆州公安人），它的做法依稀还记得，把鱼煮熟后放在簸箕里，剔除里面的鱼刺，然后压成块状，在表面抹上蛋黄，下次吃的时候可以煎煮着吃，也可以下火锅，味道极好。
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鱼糕是生肉剁成馅再蒸制的
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