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【分享】油炸花生米的做法

笔者在网上学到一招炸花生米的做法,已经试过,非常好,来此分享一下,如果有兴趣自己动手有可按步骤来做,一定会成功:
1、花生米500克放在盆里,倒入适量清水,淹过花生米,加入两匙白醋,进行清洗,把变色的坏米挑出,洗净后捞出凉干,约两小时,如果赶时间,可使用电风吹吹干。
2、凉油下锅,油要淹过花生,要不断的搅拌,油开后中火炸两分钟,转小火炸两分钟,熄火后泡5分钟。
3、泡后再小火加热3分钟不断的搅拌后捞出。
4,捞出后加一匙白酒。
5、两分钟后撒上适量的精盐,大功告成。
友情提示,炸花生米是慢活,千万不要心急。
成品:

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  • 常瑞 LV1 路人
    2楼
    青瓜拌油炸花生米,加点醋,好吃不上火
    10-24 10:53
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  • 常瑞 LV1 路人
    3楼
    还有就是听到花生米爆的声音再翻炒一下下,就可以关火凉锅,这时火候刚刚好
    10-24 10:54
    回复
  • 老木子001 LV10 知州
    4楼
    好菜,感谢推荐!
    10-24 15:56
    回复
  • 老木子001 LV10 知州
    5楼
    有道理 ,我现在每次就炸一斤,慢慢享用。
    10-24 15:57
    回复
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