相当的一段时间，在一些“知名”的APP平台上，一直不断出现关心起人们“吃”的命题上。提出了不少让我们“不知所措”的饮食“安全”，喜欢用危及人们生命的绝症说事。是挺吓人的。是呀，谁不怕得“绝症”？以及诱发各种“三高、四高”和“基础病”呢？数落人体的各种的“绝症”、“基础病”，不与人们的饮食有关。包罗了我们的早餐，午饭，晚餐；以及夜宵，聚会到生日的菜单上。“舌尖上各色菜肴”一上餐桌，都有各种“暗示”-----“你的身体受得了吗？”。这给人们兴致勃勃的食欲多了几分扫兴。不过，这说明，21世纪科学的进步，关爱生命嘛。我就经常提醒自己：“红肉用白肉替代，防油脂太多”，“所有的瓜菜加工前要焯水哦，防农药残留”，“多吃淡水鱼少吃海鲜，防嘌呤高，防痛风”，“少吃土豆，地瓜，稀饭，控制血糖”；烧烤食品更是“高危”的“垃圾食品”了……。从专家提供的“绝症、基础疾病”的菜谱里，我们要自审了：我们还能吃什么，才能健康长寿？有人告诉我：别管那么多，面对美食，吃了再说。可以吗？有人告诉我：过了嘴瘾，到真正得病还远着呢，是这样吗？有人告诉我：医疗条件那么先进，到病了再治疗呗，怕啥？还有人告诉我：某种XX基因，XX血型，XX星座，XX属相的人，吃这些东东，不容易得病，。真的吗？……。不知道！因为在全球近70忆人口里，真正得了绝症、基础病的还是极少数的，就看谁的“运气”不好而摊上就是了。想开点吧，该吃的吃，该喝的喝，只要不过量。“品尝”这个词就说明“量”的问题，不然，对不起世界美食了。但愿，你意志坚强，遵循专家指点的“安全饮食”，是最好不过的了，这叫“管住嘴”！“品尝美食”。总结：以你自身状况决定，只要吃得健康，食谱自定。哈哈……｛自嘲而已｝

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