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[问需于民] 餐费说涨就涨,学校自营后,家长负担加重

龙华区教育主管部门:
您好!我们是深圳市龙华区清泉外国语学校的学生家长,现就该校自营食堂餐费调整问题,向教育主管部门补充说明具体情况与核心诉求,希望能得到主管部门的关注与协调处理。
一、餐费调整的核心问题
1. 费用涨幅与模式矛盾:学校食堂由原订餐公司运营时,午餐餐费为每人每天18元,家长群体对此标准已基本接受。转为学校自营后,本应因减少中间环节实现成本优化,却将餐费上调至20元/天,涨幅达11%,与自营模式的成本优势相悖。
2. 成本全部转嫁不合理:校方公告明确,20元餐费需涵盖食材采购、人工、保险、耗材、燃气水电等食堂全部运营成本,未提及学校对食堂的财政补贴或成本分摊,相当于将食堂运营的所有开支均转嫁给家长,违背学校食堂公益性运营的原则。
3. 成本核算不透明:校方仅公布餐费标准,未公示具体的成本核算清单,家长无法核实20元餐费的定价依据,也无法确认各项成本的合理性与真实性。
二、家长的核心诉求
1. 恳请贵部门督促校方公开20元餐费的详细成本核算表,包括食材、人工、杂费等各项费用的具体金额与占比,并对比原订餐公司18元餐费的成本构成,说明涨价的合法合规依据。
2. 要求校方重新评估餐费标准,结合学校自营食堂的运营特点,剔除不合理的成本分摊项,制定符合公益性的餐费标准,或明确学校对食堂运营的补贴方式与金额。
3. 建议贵部门推动校方建立食堂收支公示制度,定期向家长公开食堂的收支明细,接受家长与社会的监督,保障家长的知情权与监督权。
我们始终理解学校食堂运营的复杂性,但也希望餐费标准的制定能兼顾合理性与公益性,切实考虑家长的经济负担。恳请贵部门介入调查协调,推动问题得到妥善解决。

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  • 深圳市龙华区教育局 LV1 路人
    4楼
    尊敬的市民朋友:您好!您诉求的情况已知悉。区教育局高度重视,经核实,现回复如下:
      一、 涨价原因
      1.运营成本合理增加:该校全面升级食堂食材品质,科学优化菜品营养搭配,保障学生餐食安全健康。
      2.遵循保本非营利原则:餐费标准严格依据食堂实际运营成本精准测算,无任何不合理开支,契合公办学校自营食堂的管理规范。
      二、处置情况
      1.资金专款专用:财政下拨资金专项用于食堂基础设施修缮、设备更新维护等固定支出;学生缴纳的餐费仅覆盖食材采购、人员薪酬等直接运营成本,两类资金分账管理、专款专用,互不挤占。
      2.收支公开透明:食堂每月餐费收支明细,将在校内公示栏及家校沟通平台同步公示,主动接受家长委员会监督;学期末若产生盈余,将全额退还学生或专项用于食堂餐食品质提升。
      三、下一步计划
      区教育局将继续指导学校,1.建家校协同监督体系,定期邀请家长委员会代表,参与食堂食材采购验收、菜品制作监督、成本核算核查等关键环节,确保食堂运营全程透明。2.畅通意见反馈渠道,设立食堂管理专属意见箱与线上反馈端口,建立诉求快速响应机制,及时处理并答复家长提出的问题与建议。3.持续优化餐食与成本管理,在严控运营成本的前提下,定期更新菜谱、丰富菜品选择,不断提升餐食的口感与营养配比,实现成本与品质的双向平衡。
      感谢您对我们工作的理解与支持。
    2小时前 · 山西
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